Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции: учебное пособие
Чавыкина Е. В.
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС СПО и может быть использовано на занятиях по ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Помимо теоретического материала в нем содержатся вопросы для повторения и контрольные вопросы для самопроверки знаний.
Помимо теоретического материала в нем содержатся вопросы для повторения и контрольные вопросы для самопроверки знаний.
সাল:
2018
প্রকাশক:
ЭБС Лань
ভাষা:
russian
ফাইল:
PDF, 3.01 MB
IPFS:
,
russian, 2018
Litres
বুক স্টোর যোগ করতে চান? support@z-lib.do এ আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন
File converter
অনুসন্ধানের আরো ফলাফল
More benefits 
