EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

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EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

John O’Connell

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Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.

El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.

সাল:

2016

প্রকাশক:

Debate

ভাষা:

spanish

ফাইল:

PDF, 2.46 MB

IPFS:

spanish, 2016

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