生物化学实验教程

1 (p1): 第一篇 实验要求
1 (p2): 第一章 生物化学实验基本要求
1 (p3): 第一节 生化实验室学生实验守则
1 (p4): 第二节 实验室安全及防护知识
3 (p5): 第三节 生物化学实验报告
7 (p6): 第二篇 实验技术原理与基础实验
7 (p7): 第二章 生物物质的定性鉴定
7 (p8): 第一节 氨基酸和蛋白质的结构及性质
10 (p9): 第二节 核酸的结构组成特点
12 (p10): 第三节 糖的基本性质
13 (p11): 第四节 酶的催化特性
15 (p12): 第五节 实验部分
15 (p13): 实验一 蛋白质的双缩脲反应
17 (p14): 实验二 蛋白质和氨基酸的茚三酮反应
19 (p15): 实验三 蛋白质的黄色反应
20 (p16): 实验四 蛋白质的沉淀反应
24 (p17): 实验五 蛋白质的两性性质及等电点的测定
26 (p18): 实验六 酵母RNA的提取与鉴定
29 (p19): 实验七 糖的呈色反应及还原糖的检测
33 (p20): 实验八 α-淀粉酶的激活剂、抑制剂及其特异性分析
36 (p21): 实验九 肌糖原的酵解作用研究
38 (p22): 实验十 生物氧化作用研究
42 (p23): 第三章 纸层析技术
42 (p24): 第一节 纸层析基本原理
43 (p25): 第二节 影响相对迁移率的主要因素
45 (p26): 第三节 实验部分
45 (p27): 实验一 氨基酸的纸层析分离
47 (p28): 实验二 纸层析法检测谷丙转氨酶活性
50 (p29): 第四章 薄层层析技术
50 (p30): 第一节 薄层层析原理
51 (p31): 第二节 固定相支持介质的选择
53 (p32): 第三节 实验部分
53 (p33): 实验一 硅胶薄层层析法分离鉴定水果中的糖类物质
55 (p34): 实验二 DEAE-钎维素薄层层析分离鉴定核苷酸
58 (p35): 第五章 离子交换层析技术
58 (p36): 第一节 离子交换层析原理
63 (p37): 第二节 核酸蛋白质检测仪的构造及使用
64 (p38): 第三节 实验部分
64 (p39): 实验一 离子交换法制备无离子水
67 (p40): 实验二 DEAE-Cellulose柱层析分离纯化大蒜超氧化物歧化酶
72 (p41): 第六章 凝胶过滤层析技术
72 (p42): 第一节 凝胶过滤层析原理
78 (p43): 第二节 实验部分
78 (p44): 实验一 分子筛过滤层析脱盐
80 (p45): 实验二 分子筛层析法分离蛋白质及相对分子质量测定
84 (p46): 第七章 亲和层析技术
89 (p47): 第八章 离心技术
94 (p48): 第九章 分光光度技术
94 (p49): 第一节 分光光度技术的原理
97 (p50): 第二节 分光光度计的构造及使用
100 (p51): 第三节 实验部分
100 (p52): 实验一 双缩脲法测定蛋白质含量
102 (p53): 实验二 Folin-酚试剂法测定蛋白质浓度
104 (p54): 实验三 紫外吸收法测定蚯蚓提取液的蛋白质含量
106 (p55): 实验四 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质浓度
108 (p56): 实验五 花椰菜DNA的提取与二苯胺法测定DNA的含量
111 (p57): 实验六 植物组织中可溶性糖含量的测定（蒽酮比色法）
113 (p58): 实验七 兔肝转氨酶活力测定
116 (p59): 实验八 酵母发酵过程中无机磷的利用（定磷法）
119 (p60): 第十章 电泳技术
119 (p61): 第一节 电泳的基本原理
121 (p62): 第二节 电泳的分类
122 (p63): 第三节 常用的电泳技术
133 (p64): 第四节 染色方法
135 (p65): 第五节 电泳有关的仪器及使用
137 (p66): 第六节 实验部分
137 (p67): 实验一 醋酸纤维素薄膜电泳分离血清蛋白
139 (p68): 实验二 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离大蒜超氧化物歧化酶
143 (p69): 实验三 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测定超氧化物歧化酶的相对分子质量
146 (p70): 实验四 等电聚焦电泳法测定鸡卵类黏蛋白的等电点
149 (p71): 第十一章 蛋白质免疫印迹技术
149 (p72): 第一节 蛋白质免疫印迹技术原理
153 (p73): 第二节 抗血清的制备
159 (p74): 第十二章 滴定技术
159 (p75): 第一节 概述
160 (p76): 第二节 实验部分
160 (p77): 实验一 温度、pH对糖化酶活力的影响
163 (p78): 实验二…