La buena cocina vegetariana

A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sin�nimo de alimentaci�n pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un peque�o tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque tambi�n est� dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Adem�s, esta obra incluye un valioso recetario que conjuga el amor por la buena mesa con la alimentaci�n a base de vegetales. La presente obra ofrece numerosas recetas y consejos para tener al mismo tiempo un plato sabroso y el aporte justo de vitaminas y sales minerales. Adem�s, encontrar� �tiles informaciones sobre los valores nutricionales de los alimentos. En definitiva, una forma sana y sabrosa de alimentarse que le har� descubrir sabores y aromas nuevos y tentadores.